Coeur de laitue braisée à la carotte (dès 8mois)

1 laitue
1 grosse carotte
1 noisette de beurre

Dégager le coeur bien pommé et jaune de la laitue et l'émincer en chiffonade. Eplucher une grosse carotte et la couper en rondelles.

Cuire la laitue et la carotte, niveau d'eau 2 (= 10 minutes pour celles qui n'ont pas le babycook mais un cuiseur vapeur standard).

Jeter le jus de cuisson, mixer avec le beurre et ajoutez du lait au besoin afin d'obtenir uen purée bien homogène.