Purée d'endives au jambon (dès 10mois)

1 endive
1 pomme de terre
1 tranche de jambon blanc
30 ml de lait de croissance
1 noisette de beurre

Enlever les premières feuille de l'endive, la passer sous l'eau froide et la couper en morceaux.

Eplucher, laver, couper la pomme de terre.

Faire cuire la pomme de terre, 10 minutes, dans une eau frémissante, ajoutez l'endive émincée, poursuivre la cuisson 10 minutes puis égoutter.

Mixez avec le jambon, le lait et la noisette de beurre jusqu'à obtention d'une crème homogène.