mardi 12 février 2008

Poulet aux courgettes râpées (dès 12mois)


Pour 2 portions :

60 gr de blanc de poulet
1 petit oignon blanc

1 courgette
2 ou 3 feuilles de basilic

Faites cuire le poulet dans une poêle avec 10cl (un demi-verre) d'eau ou de bouillon de volaille pendant 10 minutes.

Lavez la courgette, coupez les extrémités, pelez-la en laissant un peu de peau verte et râpez-la. Faites-la cuire 5 minutes à la vapeur ou avec le pouler en ajoutant un peu d'eau.

Hachez le poulet ou coupez-le en petits dés avant de le remettre dans la poêle avec la courgette. Vérifiez l'assaisonnement, ajoutez le basilic finement ciselé et laissez les saveurs se mêler pendant quelques instants avant de servir à votre bébé.

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