Bouillon de carottes et poireaux (dès 6mois)

1 petite pomme de terre
1 carotte
1 poireau

Epluchez la pomme de terre et la carotte. Coupez les racines du poireau ainsi que le haut du plumet, et, retirez les premières feuilles.

Lavez les légumes à l'eau froide et coupez-les en morceaux puis jetez-les dans le panier à vapeur niveau d'eau 3 (= 15 minutes pour celles qui n'ont pas le babycook mais un cuiseur vapeur standard).

Conservez le jus de cuisson. Transvasez les légumes dans le mixeur en ajoutant la quantité de jus de cuisson selon la consistance désirée.

Servez ainsi ou mélangez au lait si la consistance est bien fluide.