Petits beignets de banane (dès 12mois)
1 banane bien mûre
1 grosse cuillère à soupe bien bombée de farine
un peu de lait
1 oeuf
Ecrasez la banane avec une fourchette, ajoutez-y l'oeuf et la farine, puis mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet.
Ajoutez un peu de lait afin que la pâte fasse le ruban (comme une pâte à crêpes).
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
Quand l'huile est chaude, déposez une cuillère à soupe de la préparation.
Enfin faites dorer de chaque côté, puis faire dégustez tiède.
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