Gratin de légumes au poulet (dès 18mois)

Pour 2 à 3 portions :

1 poireau
2 carottes
2 pommes de terre
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 cube de bouillon de volaille
2 oeufs
1 cuisse de poulet
2 pincées d'emmenthal rapé

Faire cuire les légumes coupés en petits morceaux et la viande dans 1 litre d'eau, avec le bouillon de volaille.

Lorsque les ingrédients sont cuits, prendre la viande et la découper en fines lanières.

Dans une terrine, mélanger la crème fraîche avec les oeufs, égoutter les légumes et les rajouter à la préparation.

Dans un plat allant au four, mettre le poulet et verser par dessus la préparation aux légumes. Rajouter un peu de fromage rapé. Mettre au four 30 minutes et servir tiède.