Croquettes de veau (dès 12mois)

30 à 40 gr de veau
1 cuillère à café de persil haché
1 oeuf
1 cuillére à café de farine
1 cuillére à café d’huile
sel

Hacher le veau, le mélanger avec l’oeuf, le persil et un soupçon de sel.

Former 2 croquettes,les rouler dans la farine.

Faire cuire a la poêle avec l’huile à petit feu pendant environ 10 minutes en les retournant a moitié temps.