Roulés d'épinards au riz (dès 10mois)

Pour 2 portions :

8 feuilles d'épinards
2 verres de riz cuit
10 cl de sauce soja

Epluchez délicatement les épinards en ôtant les grosses nervures, lavez-les et faites-les cuire à la vapeur bien à plat.

Assaisonnez le riz froid cuit avec un peu de sauce soja, prenez-en un peu au creux de vos doigts et roulez-les dans une feuille d'épinard.

Faites réchauffer ces roulés à la vapeur.


Suggestions :
Ajoutez dans le riz des légumes, des morceaux d'omelette ou de jambon blanc, à chaque fois émincés finement.
En saison, faites de même avec les feuilles de bettes.