mardi 6 novembre 2007

Velouté de tomates au basilic (dès 8mois)


3 tomates grappe moyennes (200 gr)
1 petite pomme de terre (environ 50 gr)
2 feuilles de basilic
30 ml de lait infantile

Pelez, lavez et coupez la pomme de terre en morceaux. Lavez les feuilles de basilic.

Lavez les tomates. Enlevez le pédoncule.

Dans une casserole avec de l'eau faites cuire la pomme de terre environ 15 minutes.

Ajoutez les tomates et prolongez la cuisson de 5 minutes.

Egouttez les légumes. Pelez et épépinez les tomates.

Mixez la pomme de terre et les tomates avec le lait infantile reconstitué et les feuilles de basilic.

Servez frais.

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