Tomate farçie aux carottes (dès 18mois)

1 tomate
1 oeuf dur
1 cuillère à soupe de carottes râpées
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 filet de jus de citron
sel

Ebouillanter la tomate 15 secondes et l'éplucher, l'évider et réserver la chair dans un bol.

Ecraser, à la fourchette, la chair de tomate et l'oeuf dur, ajouter les carottes, le persil, l'huile d'olive, le jus de citron et le sel puis mélanger.

Remplir la tomate évidée avec le mélange.

Servir à votre bébé.