Tomate farçie au roquefort (dès 12mois)

1 tomate
1 oeuf
1 cuillère à soupe de crème fraîche
20 gr de roquefort

Laver, essuyer, couper un chapeau à la tomate puis l'évider en laissant adhérer 1 cm de chair à la peau.
Casser l'oeuf dans la tomate, ajouter la crème fraîche et le roquefort très finement émietté.

Placer dans un plat à gratin légèrement graissé et enfourner dans un four préchauffé à 220°C (th 7) jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit. Placer le chapeau sur la tomate 5 minutes avant la fin de la cuisson.

Laisser tiédir et servir à bébé à température souhaitée.