Soupe Paysanne (dès 18mois)

2 cuillères à soupe de blé Ebly
1 cuillère à café de bouillon de légumes en poudre
1/4 d'oignon
1 pincée de gingembre
25 gr de fromage de chèvre frais
5 gr de beurre
1/2 cuillère à café de coriandre

Faites cuire 5 à 7 minutes les grains de blé dans 1/4 de litre d'eau additionnée de poudre de bouillon de légumes.

Faites chauffer le beurre dans une casserole. Ajoutez l'oignon émincé. Saupoudrez de gingembre. Laissez cuire 5 minutes.

Incorporez le bouillon de légumes au blé. Répartissez le fromage de chèvre dans l'assiette ou le bol.

Versez dessus le bouillon. Laissez fondre. Parsemez de coriandre.

Servez à votre bébé.