Purée de betterave aux carottes (dès 8mois)

30 gr de betterave rouge cuite
1 carotte moyenne
15 gr de mâche
2 brins de ciboulette
1 cuillère à café de yaourt
1 noisette de beurre

Epluchez la carotte. Lavez-la ainsi que la mâche et la ciboulette.

Faites cuire 12 minutes à la vapeur la carotte coupée en rondelles. Ebouillantez 1 minute la mâche.

Epluchez la betterave. Passez le tout au mixer.

Faites réchauffer 2 minutes sur feu doux. Incorporez la noisette de beurre, le yaourt et la ciboulette finement hachée.