Flan d'épinards au maïs (dès 12mois)

80 gr d'épinards
40 gr de grains de maïs en boite
80 gr de fromage blanc
1 œuf
1 pincée de sel

Equeutez et lavez les épinards. Faites-les cuire 4 minutes dans de l'eau bouillante.

Egouttez bien et passez-les au mixer. Ajoutez l'œuf entier et le fromage blanc. Mélangez bien. Salez. Incorporez les grains de maïs égouttés.

Versez cette préparation dans un moule individuel. Faites cuire 18 minutes à four préchauffé th. 6-7 (180-210 °C).