Purée aux oignons (dès 10mois)

2 pommes de terre
1 petit morceau d'oignon
quelques brins de persil
30 ml de lait infantile
5 gr de beurre

Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Les égouter et les écraser à la fourchette (pour conserver quelques petits morceaux).

Faire revenir un petit morceau d'oignon hâché avec du persil hâché dans un petit peu de beurre. Ajouter à la purée et lier avec du lait. Rajouter une noix de beurre.