Potage de crème de maïs (dès 9mois)

1 petite boite de maïs en grains
25 cl de lait infantil
noix de muscade
5 gr de beurre

Versez le maïs dans une passoire, rincez-le à l'eau, égouttez-le soigneusement et passez-le au mixeur pour le réduire en fine purée bien lisse (au besoin, ajoutez 1 ou 2 cuillère à soupe de lait chaud).

Versez la purée obtenue dans une casserole, délayez avec le lait et râpez un soupçon de noix de muscade. Portez à frémissement sur feux très doux.

Pour serivr, transvasez dans une assiette ou dans un biberon, et ajoutez le beurre avant de présenter à votre bébé.