Mousseline de limande au riz et aux légumes (dès 8mois)

20 à 30 gr de filet de limande
1 petite tomate
1/2 carotte
3 à 4 cuilleres à café de riz long
25 cl de lait infantile
1 cuillere à soupe d'huile d'olive

Mettez la tomate 50 secondes au micro-ondes, pelez et épépinez-la, puis coupez-la en petits dés.

Dans une poêle, faites revenir doucement à l'huile d'olive les dés de tomate, puis ajoutez le riz. Versez le lait, couvrez. Laissez mijoter 15 bonnes minutes.

Pendant ce temps, faites cuire 5 minutes à la vapeur la carotte pelée et coupée en très fines rondelles avec le poisson. Mixez la carotte avec le poisson, le riz et la tomate.

Server à votre bébé.