mardi 9 octobre 2007

Minestrone (dès 12mois)


1 tomate
1/2 courgette
10 haricots verts
1/2 blanc de poireau
1/2 carotte
1 cuillère à café de semoule
1 cuillère à café d’huile d’olive
1 cuillère à café de parmesan râpé
1/4 de cube de bouillon de poulet

Ebouillantez la tomate, puis pelez-la, épépinez-la et coupez-la en dés.

Lavez et épluchez les autres légumes (ne pelez pas la courgette) et coupez-les en tout petits dés.

Faites bouillir 30 cl d’eau avec le quart de cube de bouillon et jetez-y les légumes. Laissez cuire 10 minutes. Ajoutez la semoule et l’huile d’olive. Laissez encore cuire 5 minutes.

Incorporez le parmesan râpé, mélangez et servez à votre bébé.

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