lundi 8 octobre 2007

Gratin potager (dès 12mois)


100 gr de haricots verts
50 gr de petits pois surgelés
2 cuilleres à soupe de lait
1 portion de Vache qui rit
5 gr de beurre

Faites cuire à la vapeur les haricots verts, lavés et équeutés, 8 minutes environ.

Ebouillantez les petits pois 4 minutes. Egouttez-les.

Réservez trois haricots verts entiers et quelques petits pois. Réduisez séparement le reste des haricots, et de petits pois en purée. Incorporez le lait tiédi. Salez.

Dans un plat à gratin beurré, répartissez les purées en couches successives. Etalez le fromage par-dessus. Faites gratiner.

Au moment de servir à votre bébé, plantez dessus des tronçons de haricots, semez les petits pois.

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