Crème de citrouille au gorgonzola (dès 9mois)

2 branches de persil
400 ml de lait infantile
une mini-pincée de noix de muscade
20 gr de gorgonzola
100 gr de potiron

Epluchez la citrouille en éliminant soigneusement l’écorce, les fibres et les graines. Coupez-la en dés.

Lavez le persil. Mettez le tout dans une casserole avec le lait, ajoutez un soupçon de noix de muscade. Portez à frémissement très doux pendant 30 minutes, en veillant à ce que le lait ne déborde pas.

Passez le contenu de la casserole au mixeur, avec le gorgonzola (en ayant enlevé au préalable toutes les croûtes).

Versez dans l’assiette de votre bébé.