Coulis de tomates (dès 7mois)

1 tomate bien mûre
1/4 petit oignon
1/2 gouss d'ail
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 brin de thym
1/2 feuille de laurier
1 petite pincée de sel

Faites chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole, faites y blondir l'oignon finement haché.

Ajoutez la tomate pelée, épépinée et grossièrement concassée, l'ail pelé et concassée, le thym et le laurier. Saler très légèrement.

Mélangez le tout et laissez mijotez 20 minutes à feu très doux.

Retirez le thym et le laurier, puis mixez.