Compote de pomme à l'orange (dès 7mois)

1 pomme
1 cuillere à café de zeste d'orange
1 cuillere à café de jus d'orange non traitée
10 cl de lait infantile
1 cuillere à café de sucre vanillé
1 cuillere à café de crème anglaise

Coupez la pomme en quartiers, pelez-la et ôtez le trognon. Débitez ces quartiers en tranches fines et mettez-les dans une casserole avec le zeste et le jus d'orange.

Couvrez. Laissez cuire 10 minutes à feu doux jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres.

Réduisez la préparation en purée et ajoutez le lait, le sucre et la crème anglaise.

Mélangez bien avant de servir à votre bébé.