Bouillon de courgettes au fromage blanc (dès 7mois)

1 courgette
2 branches de persil
100 gr de fromage blanc battu
1 pincée de sel

Coupez la queue et l'extrémité arrondie de la courgette avant de la peler. Lavez-la soigneusement et coupez-la en tranches sans oublier d'ôter les pépins.

Dans une casserole, plongez-les dans un litre d'eau, avec le persil préalablement lavé et le sel. Faites cuire à feu doux pendant une heure.

Mélangez le fromage blanc avec le bouillon de cuisson bien tamisé.

Versez dans le biberon et secouez avant de l'offrir à votre Bébé. Vous pouvez aussi lui présenter le potage, entièrement mixé, directement à la cuillère.