Bouillon de brocolis (dès 6mois)

1/2 brocoli
1 petite pomme de terre
1 cuillère à soupe de lait infantile

Lavez le demi-brocoli sous l'eau courante.

Coupez 2 à 3 beaux bouquets avec 2cm de tige, que l'on met à cuire dans le panier à vapeur niveau d'eau 1 (= 5 minutes pour celles qui n'ont pas le babycook mais un cuiseur vapeur standard).

Jetez le jus de cuisson. Transvasez les bouquets dans le mixeur pour une impulsion. Ajoutez le lait et redonnez une impulsion.

Ce bouillon se mange à la petite cuillère, pour le proposer au biberon, on ajoute un peu d'eau et on le mixe une impulsion supplémentaire.