Aubergine au petit-suisse (dès 8mois)

100 gr d'aubergines
1 petit suisse de 60 gr
1/2 cuillère à café d'estragon ciselé

Cuire les aubergines coupées en dés, niveau d'eau 3 (= 15 minutes pour celles qui n'ont pas le babycook mais un cuiseur vapeur standard).

Jeter le jus de cuisson et mixer l'aubergine, le petit suisse et l'estragon.

Servir tiède ou froid à votre bébé.