Purée d'artichaut au poulet (dès 7mois)

50 gr de fonds d’artichaut
1 cuillère à soupe de jus de citron
15 gr d’escalope de poulet
50 ml de lait infantile
5 gr de beurre

Faire cuire 10 minutes les fonds d’artichaut dans de l’eau très chaude non salée additionnée du jus de citron. Ajouter l’escalope de poulet et laisser cuire encore 3 minutes.

Placer l’escalope, les fonds d’artichaut et le lait dans le mixer jusqu’à obtention d'une purée homogène.

Ajouter le beurre avant de servir à votre bébé.