Compote de poires à la vanille (dès 6mois)

2 petites poires bien juteuses
1 gousse de vanille

Pelez les poires, coupez les en quartiers en éliminant les parties dures du centre et les pépins. Recoupez les en gros dés ou en lamelles et mettez-les dans une casserole.

Ajoutez une cuillère à soupe d'eau ainsi que la gousse de vanille fendue et raclée. Laissez cuire 10 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les poires soient bien fondues.

Passez les au mixeur pour les réduire en coulis.

Laissez tiédir avant de faire déguster à votre bébé.